2008年10月16日

札幌市民の台所

昨日・今日と、「札幌市中央卸売市場」に行って来ました。明日までの日程で行なわれる、「食品業界就職支援プログラム」に参加するためです。

昨日はほぼ座学のみだったんですが、今日は朝6時に集合してセリを見学するなど、一転してアクティブな一日でした。

さすがに地下鉄もJRも動いていなかったので母に無理を言って市場まで車で送ってもらいましたが、早起きをして行っただけの事はありました。

中でも迫力があったのは、マグロの競り。

400s以上もある巨大なマグロが何本も競りにかけられ、あっという間に競り落とされていきました。

マグロの競りが終わると、「大口」と呼ばれる、大量に入荷する水産の競りの様子を見て、その後は青果の競りを見てきたんですが、水産に比べると静かではあったものの活気に溢れていました。


セミナーは明日までですが、これが終わると27日の合同企業説明会に参加することができるので、明日もしっかり受講して、企業説明会も有意義なものにしたいと思います。

水産セリ 001.JPG

水産セリ 003.JPG

水産セリ 009.JPG
posted by みっちい at 16:43| 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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